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  行事食（キャンプファイヤー）

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  行事食（クリスマス）

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  行事食（こどもの日）

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  行事食（ハロウィーン）

「おいしく、楽しい食事」をモットーに、発達段階に応じた献立を作成し、お子様が健やかに食生活を楽しめるよう配慮します。行事食では、節分やひな祭り、七夕、クリスマスなど季節ごとの特別なメニューを提供し、キャンプファイヤーや園外活動にはお弁当もご用意します。離乳食は初期（ゴックン期）、中期（モグモグ期）、後期（カミカミ期）に分け、お子様の成長に合わせた対応を徹底。使用する食材は品質管理が確かな業者から仕入れ、地産地消にも取り組んでいます。

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  離乳食

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  行事食（キャンプファイヤー）

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  行事食（クリスマス）

セーフティでは園の方針に沿った食育を一緒に取組んでいます。
たとえば、保育園と幼稚園が併設された施設では、昼食を保育園児と幼稚園児が一緒に取る方針に応じて、保育園給食を一般的な盛り付けではなく、お弁当箱に詰めて提供しています。また、幼稚園がお休みの日には、お弁当箱ではなく皿盛りのカレーやラーメンを用意するなど、柔軟な対応を行っています。

弊社では、安心・安全な食材の提供を最優先に考え、徹底した衛生管理を行っています。調理員の健康管理や手洗い・消毒の徹底に加え、原材料の受け入れから調理、配膳、下膳まで、すべての工程で衛生管理基準を遵守しています。また、食中毒や異物混入といった事故を未然に防ぐため、給食日誌や点検表を活用し、毎日記録をとって厳密に管理しています。万が一トラブルが発生した場合には、調理担当が直ちに当社マネージャーへ連絡し、迅速に対応いたします。

私たちは食材にこだわり、衛生・品質基準を満たした様々な総合商社からの食材の仕入れと共に、地域に根強い食品会社との契約を結び、地産地消に取り組んでいます。

季節ごとの食材を取り入れ、旬の味覚を楽しめるように心がけています。また、健康を意識したメニューや栄養バランスも考慮し、お客様からのニーズにお応えできるように、食材の新しい組み合わせや調理法を工夫し、食事の時間を楽しめるように献立作成をしております。

緊急欠員のフォローアップ体制は迅速かつ効率的に対応できるよう、欠員が発生した場合には、予備の人員や他現場からのサポートを手配し、業務が滞らないようにしています。
シフト状況の共有と進捗管理を徹底する事で、業務の円滑な遂行を確保しています。

安心・安全な食事を提供する為、外部機関による定期検査、拭き取り調査、害虫駆除など外部の専門機関を使用した衛生管理を徹底しています。運営スタッフにも配属前に業務や衛生管理の基礎研修を行っており、年12～18回の腸内検査の実施、年1回のノロウイルス検査等、食中毒や感染症対策を実施しています。また万が一に備え、生産物賠償責任保険や施設管理賠償保険等に加入し、リスク管理も徹底しています。

入寮者様の郵便の受取、駐輪場の管理、共用部の清掃から、朝・夕の食事提供、希望者へ昼食のお弁当手配も行っています。
また、日々の施設内の巡回や設備点検など建物管理業務では、設備異常の早期発見に繋げ、快適な生活環境で過ごして頂けるサービスを行っております。

施設の清掃・衛生管理業務として、共用部の日常清掃・整理整頓、ごみ収集＆分別、搬出作業、専門的な剪定を除く植物管理を行っております。また、集団生活の感染症対策として、緊急時の対応が出来るように、嘔吐物の処理キットを配備、必要であれば専門業者への消毒依頼も行います。また、万が一に備え、日々の細菌検査はもちろん、生産物賠償責任保険や施設管理賠償保険等に加入し、リスク管理も徹底しています。

入寮者様が食事を通して、暮らしに安心感を持って頂けるように、手作りにこだわった食事提供を行っています。また、地域や季節の食材を使い、栄養バランスに配慮しつつ、味のクオリティにもこだわっています。希望により、昼食提供や職場へのお弁当手配も行っております。